Рецепт - зеленый салат с языком

соль, свежемолотый перец
по вкусу
листья рукколы и мангольда
50 грамм
томаты вяленые
по вкусу
говяжий язык вареный
100 грамм
луковица красная одна штука
масло оливковое
по вкусу
бальзамический уксус
по вкусу

Язык нарежьте недлинной тонкой соломкой, вяленые томаты промокнуть от масла, нарежьте ломтиками. Красный лук разрежьте пополам и нашинкуйте тонкими полукольцами.
В миске смешать салатные листья, по необходимости порвать их руками на более мелкие части.
Приготовить заправку: в оливковое масло добавьте несколько капель бальзамического уксуса, свежемолотый перец и соль. взбейте ингредиенты вилкой.
Аккуратно замешать салатную смесь с луком, томатами и языком.
Заправить подготовленной заправкой.