Рецепт - "SALAD" ГОРЯЧИЙ ИЗ ФОРЕЛИ СО СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ

3 свеклы, очищенные и порезанные на дольки, 2 больших луковицы фенхеля, подрезанных, порезанных вдоль и поперек, 2 ст л густой сметаны, 2 ст л хрена,
1/2 лимона, только сок, 4 готовых филе форели или лосося

разогрейте духовку до 180 грамм С. Положить свеклу и фенхель на противень, приправьте солью и перцем и побрызгать 1 ст л оливкового масла. запекайте в духовке 20 мин, пока не начнет появляться корочка.
Тем временем смешать в миске сметану, хрен, лимонный сок и немного оливкового масла, чтобы соус был жидким. очистите рыбу от кожи и разломать на кусочки.
Добавить запеченные овощи в соус, приправьте по вкусу - можно добавьте еще немного лимонного сока или хрена. Подавать с дольками лимона и зеленым салатом или с запеченным картофелем. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 270 ккалор, 10 грамм жиров. Время приготовления: 10 мин 20 мин