Рецепт - cалат с перепелиными яйцами и заправкой из бальзамического уксуса

1. Лук-резанец
10 грамм
2. Соль поваренная
по вкусу
3. Уксус бальзамический
30 миллилитров
4. Масло оливковое рафинированное
80 миллилитров
5. Перец черный
по вкусу
6. Салат (лац. Lactuca sative)
20 грамм
7. Яйцо перепелиное
16 штук

очистите и вымойте салатные листья с помощью пароварки , порежьте тонкими полосками. отварите яйца в кастрюле емкостью 1,3 л с закрытой крышкой приблизительно в течение 4 минут. остудите под холодной водой. почистить их и порежьте на половинки.
Используйте миксер MixSy для смешивания бальзамического уксуса с оливковым маслом. добавьте соль и перец по вкусу.
Выложите полоски салата в сервировочную миску .
Положите перепелиные яйца сверху. Приправьте заправкой из бальзамического уксуса. украсьте мелко нарезанными перьями лука-резанца.
Можно также добавьте немного орехов.