Рецепт - салат с лососем, авокадо и апельсиново-кунжутной заправкой

Лосось (холодного копчения или малосольный) — 200 грамм
Авокадо — одна штука
Салат (листья) — 100 грамм
Лук красный ( маленькая луковичка) — одна штука
Помидор — одна штука
Лимон — одна штука
Кунжут — одна столовая ложка
Масло оливковое — 6 столовых л.
Апельсин — одна штука
Горчица — одна чайная ложка

Рецепт "Салат с лососем, авокадо и апельсиново-кунжутной заправкой"
Для начала займемся заправкой: кунжут подрумянить на сухой сковороде, из апельсина выжмите сок. Попробуйте сок на вкус – если слишком сладкий, хорошо добавьте ложечку лимонного сока. Сок цитрусовых, горчицу, кунжут и оливковое масло хорошо смешать, удобней всего проделать это в баночке, и непосредственно перед применением заправки ее хорошенько встряхнуть, так как кунжут всплывает на поверхность.
Авокадо освободите от кожуры и косточки, полить лимонным соком, посолить и поперчить и сделайте из него пюре. Помидор и красный лук тонко нарежьте.
Осталось только оформите салат, мне кажется, объяснять не надо, по фото понятен мой вариант, но здесь лучше всего используйте свою фантазию. Салат щедро полить заправкой, и к столу. Приятного аппетита!
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы