Рецепт - изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой

Рыба (красная; использовала кету) — 120 грамм
Сыр полутвердый (использовала "Российский"; думаю, "Гауда" подойдет лучше) — 60 грамм
Арахис — 40 грамм
Сметана (20% жирности; также подойдет 10 и 15%; хорошо было бы используйте натуральный йогурт) — 40 грамм
Крабовыe палочки — две штуки
Соевый соус — 1-2 чайные ложки

Рецепт "Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой"
отварите в подсоленной воде рыбу, остудите, нарежьте небольшими кусочками.
Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде – 5-7 мин достаточно. очистите. Шкурки отделитеся легко.
нарежьте небольшими кусочками. Хватит 2-3 надрезов.
Сыр натрите на крупной терке.
Готовим заправку: трем крабовые палочки на тонкой терке (здесь, я полагаю, можно воспользоваться блендером, если таковой имеется).
Добавляем сметану и соевый соус (кол-во соуса может варьироваться в зависимости от ваших личных вкусов). Хорошо перемешиваем полученную массу. Кстати, заправка и сам салат совершенно не нуждаются в соли, т.к. соевый соус сам по себе достаточно соленый.
Так выглядит салат без заправки. Орешков, жаль, не видно.
Крупным планом
Хочу добавьте, что в процессе поглощения мне пришла в голову мысль: а не подогреть ли мне всю эту штуковину1/2 Минута в СВЧ – и вот передо мною ароматное горячее блюдо.
Я очень горжусь своим изобретением, надеюсь, оно выручит вас как в будние, так и в праздничные дни.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы