Рецепт - французская заправка для овощного салата

Лук-шалот одна штука ;
Уксус винный две столовых ложки ;
Соль 0.25 чайные ложки;
Горчица 0.5 чайные ложки;
Масло оливковое 50 миллилитров ;

В небольшой миске смешать соль, уксус и мелко нарубленный лук-шалот. дайте постоять минут десять.
Затем добавьте горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешайте. Попробовать на вкус. Если заправка получилась слишком резкой, добавьте еще оливкового масла и немного соли.
Если вы хотите добавьте зелень, лучше измельчите и добавьте ее в заправку перед подачей на стол, таким образом пряные травы сохранят свой аромат.
Хранение: Этот соус может храниться около восьми часов при комнатной температуре.
Добавить в закладки: