Рецепт - желе "Праздничное"

Яйцо — семь штук
Желатин — 2 пакет.
Вишня — 200 грамм
Сахар — 400 грамм
Шоколад горький (плитка) — 1 шт

Рецепт "Желе "Праздничное""
Сварить из вишен компот (на 400 грамм воды), разведите желатин в 100 грамм воды и в этот компот добавьте четыре столовых ложки желатина, разлейте по стаканам
отделите белки от желтков, взбейте белки с сахаром, но желательно сахар перемолоть в пудру
Делаю кулечек, плитку шоколада растапливаю в микроволновке и рисую по краю стаканов тоненько, разные узоры, но после того, как затвердеет желе
Белки взбиваю, добавляя остальной желатин и быстро разливаю по стаканам
Выстилаю пергамент и этим кулечком рисую вот такие узоры, и в холодильник на 10 минут, для украшения
Осталось натрите на терке шоколад и вставьте бабочки. Сгибаем бумагу, они отстают хорошо, но делать это нужно оперативно, пока желе не застыло
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе