Рецепт - вишнево-сливочное желе

Ингредиенты
* 300 миллилитров вишневого сока (компота)
* 300 миллилитров сливок (10-15%)
* 20 грамм желатина
* сахар по вкусу

Приготовление
Желатин замочить в 100 миллилитров холодной кипяченой воды и оставьте на 1 час.
В сливки добавьте сахар по вкусу (я добавила три столовых ложки , перемешайте до исчезновения крупинок.
Если сок не сладкий, можно добавьте сахар по вкусу (я добавила две столовых ложки .
Половину набухшего желатина доведите до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в сливки, перемешайте.
Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
Формочки наполнять наполовину.
Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
После этого оставшийся желатин доведите до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в компот, перемешайте.
Разлить в формочки, поверх сливочного желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
Приятного аппетита!