Рецепт - желе "Изумруд"

Виноград (без косточек) — 300 грамм
Сок яблочный — 200-300 миллилитров
Желатин — 20 грамм
Сахар (на усмотрение)
Сливки (по желанию)

Рецепт "Желе "Изумруд""
Всего-то надо ничего. У меня виноград киш-миш, небольшие ягоды без косточек. На желе идут, вы знаете, самые разные ягоды: черника, ежевика, кусочки фруктов и пр.
Замочить желатин в холодной воде, дайте ему набухнуть. послеэтого добавьте в желатин сок (или воду, сироп, компот) поставить на водяную баню и, помешивая, прогреть до полного растворения желатина, на этом этапе попробовать на вкус и добавьте сахар, если он необходим.
На упаковке желатина написано, сколько нужно добавьте жидкости, я добавляя меньше указанного, чтобы получить устойчивое желе.
В любые имеющиеся формочки насыпаем ягоды.
залейте формочки с ягодами распущенным желатином и убрать в холодильник.
Готовое желе выложите из формочки на тарелку.
Чтобы желе легко выскакивало из формы, провести по краю ножом, отделяя желе от формы и на несколько секунд поместить формочку в горячую воду.
По желанию можно обогатить вкус желе взбитыми сливками.
Наслаждайтесь!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе