Рецепт - желе из тропических фруктов

бананы четыре штуки
консервированные персики две штуки
небольшое манго одна штука
лимон (сок) две столовых ложки
вода
400 миллилитров
белый винный уксус пять столовых ложек
сахар четыре столовых ложки
желатин
15 г

шаг 1
В сотейнике вскипятите 200 миллилитров воды, добавьте сахар и готовьте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня, добавьте еще 200 миллилитров воды, уксус и желатин. Тщательно перемешайте.
шаг 2
налейте треть получившегося сиропа в прямоугольную форму и поставить в холодильник на 20–30 мин.
шаг 3
Персики и манго нарежьте небольшими кубиками. Бананы разрежьте вдоль пополам, очистите от кожуры и сразу сбрызнуть лимонным соком.
шаг 4
Положить на полузастывшее желе часть половинок бананов, сверху разложите кубики ананаса и манго, влейте еще треть сиропа и верните в холодильник на 30 мин. разложите на желе оставшиеся половинки бананов, влейте оставшийся сироп и поставить в холодильник до полного застывания.
шаг 5
переверните форму на плоское блюдо, накройте горячим полотенцем, послеэтого слегка встряхнуть, чтобы желе вышло из формы. нарежьте порционными кусочками.