Рецепт - желе из калины
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Желе из калины
1 килограмм ягод калины
1 килограмм сахара
400 миллилитров воды
Как приготовить рецепт Желе из калины?
Ягоды переберите, промойте и залейте на 5–6 мин. кипящей водой. откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Ягоды калины поместить в эмалированную посуду, залейте теплой водой (35–40°С), выдержите до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. После этого протрите ягоды через сито.
Полученное ягодное пюре смешать с сахаром и варите на умеренном огне до готовности, около часа. Горячее желе расфасовать в стеклянные сухие банки вместимостью по 0,5 л, укупорить.
