Рецепт - брусничное желе
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Брусничное желе
Брусника 2 стакана
Сахар 2/3 стакана
Вода 2 стакана
Желатин 0,25 грамм
Брусничная наливка 4 столовые ложки
Как приготовить рецепт Брусничное желе?
В 0,5 стакана воды замочить желатин на 3040 мин., до полного растворения. Бруснику засыпьте небольшим количеством сахара и оставьте на полчаса, чтобы дала сок; послеэтого сок слить и сохранить. Оставшийся сахар залейте 1,5 стакана воды и вскипятите. Смешать сироп с желатином и, все время помешивая, дайте вскипеть. Снять с огня, влейте брусничный сок и алкоголь.
Охладить, залейте в 4 прозрачные креманки или бокала до половины. Поставить в морозильник, дайте застыть, выложите слой ягод и залейте оставшимся желе.
Украсить свежими ягодами.
