Рецепт - кофейное желе со сливками
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Кофейное желе со сливками
Кофе 600 миллилитров ;
Желток шесть штук ;
Сахар 10 столовых л. ;
Желатин 10 грамм ;
Сливки 1 стакан ;
Ваниль 0.25 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Кофейное желе со сливками?
Желтки разотрите с 6 столовыхл. сахара, пока не побелеют. Постоянно помешивая, влейте сваренный кофе с молоком и подогреть на слабом огне (только не кипятить!).
Когда масса загустеет снять с огня, добавьте растворенный в небольшом количестве воды желатин. Размешивать, пока не остынет. послеэтого добавьте сливки, ванилин, четыре столовых ложки сахара, размешайте, разлейте в чашки и поставить на холод.
Перед подачей украсьте взбитыми сливками или шоколадом.
Добавить в закладки:
