Рецепт - печёночный торт Закуски и гарниры

:
600 грамм куринной печени,
250 миллилитров коровьего молока
200 грамм пшеничной муки
3/4 чайной ложки соли
3 куриных яйца
100 миллилитров подсолнечного рафинированного масла
200 грамм морковьи
2 луковици репчатого лука
200 грамм майонеза
25 грамм укроп и 25 грамм петрушки

Куриная печень - очень вкусный и полезный продукт. Рецепт печёночного торта, относится к украинской кухне. Это блюдо прекрасно подойдёт для какого нибудь праздника, его плюсы в том что торт можно приготовить заранее, его любят практически все и он очень сытный.
1. Возьмём 600 грамм куриной печени, промоем её водой и удалим плёнку.удалим плёнку.
2. измельчите куриную печень в мясорубке или блендере, после чего вбейте 3 яйца.
3. Добавим 250 миллилитров коровьего молока, 200 грамм пшеничной муки, 70 миллилитров растительного масла (рафинированного), 3/4 чайные ложкисоли и хорошенько всё перемещаем.
4. Разогреваем сковороду диаметром 20–24 см, смазываем маслом (только для первой лепёшки) и начинаем разливать тесто и выпекайте лепешки (как блины), обжаривая их с обеих сторон.
5. 2 луковицы порежьте полукольцами, 200 грамм моркови натрите на терке, послеэтого всё посолить и обжарьте овощи в растительном масле (около 5–7 минут), чтобы получился золотистый цвет.
6. Ещё горячие, поджаренные лепёшки брать по одной, смазывать майонезом, посыпать луком и морковью, после этого накрывать следующей лепёшкой.
7. Последнюю лепёшку немного смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. По желанию посыпать натёртым с помощью тёрки сыром.
Приятного аппетита!