Рецепт - гарнир из Картофеля "Цветы"

Картофель — 1 килограмм
Яйцо ((Желтки)) — три штуки
Соль

Рецепт "Гарнир из Картофеля "Цветы""
Как сделайте картофельное тесто я показывала здесь : http://www.povarenok.ru/recipes/show/15931/
В краце повторою...Картофель отварите...слить всю воду..(ни капли не оставляйте)И оставьте остывать не накрывая крышкой...По опыту могу сказать что лучше всего работать с совершенно остывшим картофелем...послеэтого разомните вилкой...посолить...добавьте желтки..хорошенько перемешайте)
Форму выстилаем бумагой...смазываем немного сливочным маслом...посыпаем панировочными сухарями..Тесто выкладываем в кулинарный мешочек..и с помощью него отсаживаем круговыми движениями тесто на противень))Размеры могут быть разные..по желанию..сегодня делала маленькие..Были гости делала большие..по 2 штуки на порцию
Украшаем..с помощью лаврового листа...резанного миндального ореха...паприки...панировачных сухарей..По желанию..И отправляем в духовку на 15-25 минут(зависит от размера...Выпекаем при максимальной температуре)
Приятного Аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир