Рецепт - кокосового карри с мидиями

2 килограмма мидии 1 столовая ложка масло растительное 1 штука лук 1 штука чили 3 чайные ложки имбирь 1,5 столовых ложек порошок карри 1 стакан куриный бульон 1 банка кокосовое молоко 1 щепотка соль 1 веточка лемонграсс 3 штуки листья лайма по вкусу кинза

Рецепт кокосового карри с мидиями готовится так: мидии нужно очистите и положить в миску с холодной водой. Открытые мидии можете сразу выбросьте, они испорчены. оставьте на 10 минут. послеэтого нужно слить воду и повторить еще раз.
В сковороде нагрейте масло и добавьте лук, обжарьте в течение нескольких минут. добавьте чили, имбирь, порошок карри и перемешайте. Через пару минут влейте бульон и тушить, пока жидкость на уменьшитеся в объеме на половину. добавьте кокосовое молоко, соль, лимонграсс и листья лайма. доведите до кипения. добавьте мидии и уменьшите огонь до среднего. закройте крышкой и тушить 6-7 минут, пока мидии не откроются.
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Готовые мидии выложите в тарелку и залейте зажаркой. украсьте еинзой и ломтиками лайма. Кокосовое карри с мидиями готово!