Рецепт - "Грибные" кальмары

Кальмар — 1 килограмм
Сметанa — 0,5 л
Мука (с горкой) — одна столовая ложка
Лук репчатый — две штуки
Перец черный (горошком) — пять штук
Соль
Перец душистый (горошком) — 5 шт

Рецепт ""Грибные" кальмары"
Лук крупно нарежьте, добавьте вместе с перцем в кастрюлю с водой. Кальмары очистите и опустите в кипящую воду с перцем и луком на 3 минуты.
На сковороде подсушить муку до появления запаха ореха,
добавьте сметану.
нарежьте кальмары соломкой.
Когда сметана "распустится", выложите на сковороду нарезанные кальмары, посолить,
тушить 3 минуты, НЕ БОЛЬШЕ.
Я сметану беру 15-20%, тогда соус получается густой. Для сидящих на диете можно возьмите сметану меньшей жирности.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов