Рецепт - бефстроганов из кальмаров

Кальмары — 800 грамм сметана — четыре столовых ложки мука — две столовых ложки репчатый лук — две штуки растительное масло — три столовых ложки перец и соль — по вкусу.

1. Кальмары почистить, помыть, слегка отбейте, нарежьте небольшими кусочками, посыпать солью, перцем.
2. обжарьте в масле с мелко нарезанным луком.
3. Посыпать мукой, размешайте и снова жарьте до золотистого цвета.
4. добавьте сметану и тушить до готовности.