Рецепт - "Поросята" из кальмаров

Морепродукты (тушки кальмаров) — шесть штук
Лук репчатый — пять штук
Грибы (свежие) — 500 грамм
Яйцо — две штуки
Сыр — 100 грамм
Масло растительное
Майонез — две столовых ложки
Бульон (грибной) — 0.5 стак.

Рецепт ""Поросята" из кальмаров"
Тушки кальмаров очистите, не разрывая их, удалите внутренности.
варите в течение 5 минут с момента закипания.
отварите яйца.
обжарьте в растительном масле лук.
отварите грибы в подсоленной воде в течение 25 минут.
послеэтого обжарьте в растительном масле, оставшемся от лука.
сделайте фарш: яйцо покрошить или натрите на терке, смешать с жареным луком.
добавьте тертый сыр и жареные грибы.
Тушки кальмаров наполните готовым фаршем.
Фаршированные кальмары уложить в огнеупорное блюдо, залейте бульоном, смазать майонезом и поставить в духовку на 30 минут.
Фарш для кальмаров можно делать на ваш вкус: маринованные грибы, крабовые палочки с рисом, овощной фарш и т.п.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов