Рецепт - овощной салат с тунцом

яйца - две штуки
помидоры - две штуки
зеленая стручковая фасоль - 150-200 грамм
листья салата,
картофель - две штуки
тунец (консервы) - 1 банка (~ 200 грамм ,
маслины - 0,5 банки,
соль,
перец
для заправки
оливковое масло - 5 столовых ложек,
чеснок - 2 зубчика,
винный белый уксус - 2 столовых ложки,
соль,
перец

Помидоры вымыть, обсушите и нарежьте крупными дольками.
Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварите 6-7 минут. Жидкость слить.
Картофель отварите, охладите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите, очистите и разрежьте каждое на 6 долек.
Салат вымыть, обсушите и крупно нарвать руками.
У тунца выньте крупные кости и разомните рыбу вилкой.
Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешайте.
Приготовить заправку :
Чеснок очистите, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить.
В сковороде разогрейте оливковое масло (2 столовых ложки).
Положить чеснок и слегка обжарьте ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет).
Полученное чесночное масло охладите, добавьте соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешайте.
Охлажденной заправкой полить салат и украсьте дольками яиц, тунцом и маслинами.