Рецепт - пирог с тунцом

Молоко — 0,5 стак.
Картофель (понадобится только картофельный отвар - 0,5 стак.)
Мука пшеничная — 350-400 грамм
Дрожжи (сухие) — 11 грамм
Сахар — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло растительное — 50 миллилитров
Тунец (консервированный, банки по 150 грамм — 3 бан.
Сметана (можно майонез) — 50 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Зелень

Рецепт "Пирог с тунцом"
Сначала сварим несколько картофелин, предварительно их, конечно, почистив и помыв. Отвар сольем в стакан. Смешаем теплое молоко и картофельный отвар. Добавим соль и сахар.
Добавим просеянную муку и сухие дрожжи.
Перемешаем, не стараться добавлять муку всю сразу.
Пальцами сделайте углубления и влейте растительное масло.
Тесто должно быть мягкое, практически не липнущее к рукам. Тесто оставьте подходить минут на 40.
Займемся начинкой: с тунца сольем жидкость и разомнем вилкой.
Луковицу мелко покрошим, сыр натрем на крупной терке, нарежем зелень, добавим сметану. Все перемешаем.
Тесто увеличилось в объеме в несколько раз.
Форму для запекания смажем маслом и присыпим мукой. Раскатаем тесто в круг, больше диаметра формы. Выложим тесто, сформируем бортики, лишнее тесто послеэтого обрежем.
Начинку выложим кольцом.
Середину разрезаем на 8 треугольников-лучиков.
И все лучики поднимаем и закрепляем на тесте.
Из оставшегося теста я вырезала рыбок. Смажем желтком и дайте подойти 20 минут. нагрейте духовку до 200С. запекайте пирог до готовности.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги