Рецепт - карп, фаршированный грибами
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Карп, фаршированный грибами
Карп одна штука ;
Шампиньоны 250 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Сухари пшеничные три столовых ложки ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Карп, фаршированный грибами?
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите. промойте под проточной водой. обсушите бумажным полотенцем и натрите солью снаружи и изнутри.
Шампиньоны нарежьте пластинками. обжарьте на сливочном масле под закрытой крышкой 10-15 минут.
Грибы остудите. добавьте слегка взбитые яичные желтки, белки и молотые пшеничные сухари. По вкусу приправьте солью и перцем, перемешайте.
Брюшко карпа заполните грибным фаршем, зашить белыми нитками. Рыбу переложите на смазанный противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Добавить в закладки:
