Рецепт салата из морепродуктов

Ингредиенты для приготовления салата из морепродуктов:

Один пучок салата ромэн, разделенный на листья

Триста семьдесят пять грамм мидий, очищенных, промокнуть от влаги бумажным полотенцем

Сто грамм крабового мяса, промокнуть от влаги бумажным полотенцем

Восемь тигровых креветок, очищенных

Один красный стручковый перец, без семечек, тонко нарезанный

Два стебля сельдерея, тонко нарезанных

Две моркови, очищенные

Для  приготовления соуса:

Две моркови, очищенные

Полтора стакана майонеза

Сок одного лимона

Одна столовая ложка бренди

Две чайные ложки томатного соуса

Одна чайная ложка вустерского  соуса

Способ приготовления салата из морепродуктов:

1. Подготовим восемь маленьких салатниц или глубоких тарелочек. Выкладываем в каждую листья салата. Затем выкладываем морепродукты и овощи.

2. Для соуса: в небольшой креманке перемешаем все ингредиенты для соуса. Приправим по вкусу солью, специями и черным молотым перцем.

3. Перед подачей остужаем морепродукты и соус. Затем заливаем салат готовым соусом и подаем со свежей зеленью.

Если есть желание немного усовершенствовать вкус салата, то вы можете добавить манго или авокадо, нарезанные на мелкие ломтики.