Рецепт салата с клубникой, бри и курицей

Ингредиенты для приготовления салата с клубникой, бри и курицей:

Один  пучок водяного кресса

Одна  столовая ложка растительного масла (предпочтительнее оливковое)

Два  куриных филе

Двести пятьдесят грамм  клубники, очищенной и разрезанной на половинки

Двести грамм  бри, нарезать кусочками

для заправки:

Две  столовые ложки оливкового масла

Одна  чайная ложка меда

Сто двадцать пять грамм  клубники, очищенной

Две  столовые ложки яблочного уксуса

Две  столовые ложки шнитт-лука, мелко нарезанного

Одна  чайная ложка дижонской горчицы

Способ приготовления салата с клубникой, бри и курицей:

Количество ингридиентов приведено в расчете на четыре порции.

Приготовление салата с клубникой и курицой займет у вас тридцать минут.

1. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Обжариваем  филе четыре-шесть минут с каждой из сторон, до корочки и полной готовности. Слегка остужаем  и нарезаем на ломтики.

2. Приготовим  заправку: поместим клубнику из второго списка, масло, уксус,  мед и горчицу в чашу блендера. Взбиваем  до однородноой консистенции. Добавляем  шнитт-лук и приправляем по вкусу.

3. Раскладываем  в порционные салатники кресс, бри, клубнику, мяту и мясо курицы. Перед подачей поливаем сверху заправкой.

В этом данном салате можно  использовать любимые  листья салата вместо кресса. А в заправку,  можно вместо ягод добавить сироп из сладкого варенья.