Рецепт торта с шоколадом и ягодами

Ингредиенты  для приготовления торта с шоколадом и ягодами:

Для приготовления бисквита:

грецкие орехи — триста шестьдесят грамм

какао-порошок — шестьдесят грамм

соль — четверть чайной ложки

финики — сто семьдесят грам

Для приготовления глазури:

финики — шестьдесят грамм

нектар агавы — шестьдесят миллилитров

авокадо — сто двадцать грамм

какао-порошок — тридцать грамм

Для начинки и украшения:

Один стакан свежей или замороженной малины (сто двадцать грамм)

Другие ягоды (сто двадцать грамм)

Способ приготовления для торта с шоколадом и ягодами:

1) Приготовим тесто. Орехи, какао и соль взбиваем в блендере. Доводим до консистенции порошка, добавим в блендер финики без косточек и взобьем снова до однородности. Тесто разделите на две половины, заворачиваем в пищевую пленку и оставьтеоставляем в холодильнике остужаться.

2) Готовим глазурь. Финики без косточек, авокадо и сироп агавы взбиваем до однородной смеси, добавляем какао и взбиваем еще раз повторно.

3) На форму для торта (с разьемными бортиками) выкладываем один слой теста и хорошенько примнем его руками. Выкладываем несколько ложек глазури из шоколада и перетертые ягоды. Сверху осторожно выкладываем второй слой теста.

Снимаем бортики из формы и по всему торту распределяем глазурь. Выкладываем пару веточек смородины. Подаем к столу.

Приятного аппетита!