Рецепт куриных бёдрышек с мёдом и гарниром из картофеля с шампиньонами

Список ингредиентов для приготовления куриных бёдрышек с мёдом и гарниром из картофеля с шампиньонами:

бёдрышки куриные — четыре штуки

сок половина лимона

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

мята сушёная — по вкусу

мёд — одна столовая ложка. А вот купить качественный натуральный мед вы можете на сайте dimmedu.com.ua.

сушёный молотый чеснок — по вкусу

оливковое масло — одна столовая ложка

клюква — одна горсть

шампиньоны — двести пятьдесят грамм

картофель — семьсот грамм

лук репчатый — одна штука

лавровый лист — одна штука

растительное масло — для жарки

Способ приготовления куриных бёдрышек с мёдом и гарниром из картофеля с шампиньонами:

Бёдрышки промываем, просушиваем. Добавляем соль, мяту, перец, чеснок и хорошенько перемешиваем.

Поливаем соком одного лимона, добавляем жидкий мед и оливковое масло. Перемешиваем. Отставляем на шестьдесят минут и более.

Перекладываем в форму для выпекания и посыпаем их клюквой.

Запекаем в нагретой до ста семидесяти градусов духовке (можно включить режим «гриль»).

Приготовим гарнир. Для чего промоем картофель и порежем кружками. Сковороду или сотейник разогреем и немного обжарим картошку.

Шампиньоны хорошо моем в холодной воде, чистим и режем на пластиночки. Смешиваем с картофелем. Все овощи немножко обжарим в масле, добавим соль, лавровый лист и немного черного перца. Накроем крышкой и потушим какое-то время.