Рецепт - карп с начинкой

Карп одна штука ;
Капуста квашеная 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Майонез 50 грамм ;
Сухари панировочные три столовых ложки ;
Пряности и специи 5 грамм ;

Рыбу почистить, выпотрошите и удалите кости ребер. послеэтого вымыть, обсушите бумажными полотенцами, посолить, поперчить, посыпать пряными травами, оставьте маринуйтеся. Лук очистите, измельчите, обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки. Отдельно обжарьте квашеную капусту до мягкости, соединить с луком, остудите.
Приготовленную начинку уложить в тушку, скрепить зубочистками, смазать рыбу майонезом, послеэтого обваляйте в сухарях и обжарьте с каждой стороны в большой сковороде на разогретом масле до аппетитной золотистой корочки. Готовую рыбу выложите на блюдо, украсьте овощами, зеленью и лимоном.
Добавить в закладки: