Вишневый рулет готовится весьма просто, довольно быстро и без каких-либо усилий. Поэтому рецепт такого десерта идеально подходит для мужчин, которые хотят удивить своих избранниц на 8 марта. Самостоятельно испеченный рулет станет лучшим подарком женщине на 8 марта.

Вишневый рулет – рецепт на 8 марта 

Вишневый рулет к 8 марта превзойдет все ваши ожидания. Получается он сказочно вкусным, невероятно красивым и фантастически вкусным. Советует вам удивить свою возлюбленную таким сладким чудом. Общее время приготовления рулета с вишней занимает около восьмидесяти минут, не учитывая процесс замачивания вишни, который продолжается 24 часа.

Чтобы порадовать свою избранницу на 8 марта собственноручным вишневым рулетом, вам потребуется взять такие продукты:

куриные яйца – шесть штук;

сахарный песок – неполная чашка;

мука пшеничная – одна чашка;

какао порошок – четыре больших ложки (плюс три ложки для крема);

взбитые сливки – полстакана;

сгущенное молоко – сто двадцать граммов;

вишня – шестьсот граммов;

один стакан рома, бренди либо коньяка.

Способ приготовления вишневого рулета на 8 марта:

1. Сначала нужно сделать из обычной вишни «пьяную». Возьмите консервированную (к примеру, из компота) либо свежую вишню, освободите ее от косточек и продержите в алкоголе (ром, бренди, коньяк) на протяжении 24 часов.

2. Дальше в отдельной посудине соедините муку с порошком какао, а другой пиале с помощью кухонного комбайна взбейте куриные яйца и сахар. Дальше в смесь из яиц добавьте сухую массу из муки и какао, осторожно все это замесите. 3. Равномерно распределите шоколадное тесто на противне, застеленном пекарской бумагой. Выпекайте корж в духовой печи при 180С порядка двенадцати минут.

4. Теплый и мягкий бисквит сверху накройте пергаментной бумагой, чистым кухонным полотенцем и сверните его в рулет. Дайте тесту остыть, после чего разверните его и удалите пекарскую бумагу.

5. После этого приступайте к приготовлению начинки. Слейте алкоголь с вишен и нарежьте ягоды. Выложите на бисквит кусочки вишен, отставьте заготовку и займитесь кремом. В отдельной посудине тщательно взбейте сгущенное молоко с тремя ложками какао порошка и с половиной стакана сливок (предварительно сливки следует охладить). Нанесите приготовленный крем сверху вишневого слоя.

6. Сверните рулет, обмажьте кремом верхнюю часть изделия, после чего заверните его в полиэтиленовую пленку. Отправьте десерт отлежаться в холодильнике приблизительно минут на сорок.

7. После этого вишневый рулет следует развернуть из пленки, нарезать его ломтиками и подавать к столу. Это лакомство обязательно понравится вашей девушки, если вы самостоятельно приготовите его к 8 марта. Счастливых вам праздников и отличного настроения! Дарите любимым подарки!

Кроме вишни, для приготовления начинки для бисквита можно использовать любые другие ягоды, к примеру, клубнику. Предлагаем вам посмотреть рецепт приготовления «Бисквитного рулета с клубникой»: