Рецепт - скумбрия с абрикосами
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Скумбрия с абрикосами
филе скумбрии 450 Грамм
свежих абрикосов 110 Грамм
лимонного сока две столовых ложки
свежего укропа, нарезанного две столовых ложки
меда или абрикосового джема одна столовая ложка
Количество порций: 4
Как приготовить рецепт Скумбрия с абрикосами?
разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки, крупно нарежьте и варите в 2-3 столовых ложках воды в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
Полить лимонным соком филе скумбрии и варите около 5 минут.
Смешать укроп с абрикосами и распределить соус по скумбрии.
Варить еще 3-4 минуты.
Подавать сразу же с молодым картофелем и салатом.
Если у вас нет свежих абрикосов, вы можете замените их 230 грамм абрикосов в собственном соку, высушенных и мелко нарезанных.
