Для коржа:
1,5 стакана молотых в блендере ванильных вафель
3/4 стакана кокосовой стружки
0,5 стакана растопленного сливочного масла
1,5 ст ложки просеянного какао
Для начинки:
900 грамм маскарпоне( можно используйте любой творожный сыр)
4 яйца
225 грамм растопленного темного шоколада не менее 45%
3 ст ложки сахара
5 ст ложек муки без горки
300 грамм чернослива
2 столовых ложки коньяка или рома
какао для украшения

Для основы:
200 грамм песочного печенья
70 грамм грецких орехов одна чайная ложка какао-порошка
100 грамм сливочного масла
Для крема:
700 грамм сливочного сыра
100 грамм сахара
150 миллилитров Бейлис или любого другого ликера
3 яйца две столовых ложки картофельного крахмала
50 грамм темного шоколада

Творог ( 150 грамм - в тесто, 250 грамм - в начинку) — 400 грамм
Масло растительное — 6 столовых л.
Яйцо ( одна штука - в тесто, три штуки - в начинку) — четыре штуки
Ванилин
Какао-порошок — две столовых ложки
Мука — 300 грамм
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — три чайных ложки
Сметана — 250 грамм
Сок лимонный — четыре столовых ложки
Сахар ( 25 грамм - в тесто, 75 грамм - в начинку) — 100 грамм
Крахмал — 50 грамм
Гвоздика (молотая, щепотка)
Имбирь (молотый, щепотка)
Слива (груши или вишня) — 500 г

Печенье — 400 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Желатин — 20-30 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сахар-песок (0,5 стак. в белки и 1,5 стак. в суфле) — 2 стак.
Творог обезжиренный (мягкий, без крупинок - Снеда или Благода) — 600 грамм
Ванильный сахар ( 8 грамм — 1 пакет.
Сметана (10%) — 1 стак.
Коньяк — 2-3 столовых ложки

Семга (Солёная) — 125 грамм
Сыр сливочный — 250 грамм
Сливки взбитые — 125 миллилитров
Желатин — 4 грамм
Вино белое сухое — две столовых ложки
Сок лимонный — одна столовая ложка
Лук зеленый
Лук репка — одна штука
Соль
Перец
Хлеб (черный типа бородинского) — 125 грамм
Масло сливочное — 50 г