Рецепт суши (нигири суши)

рис - 200 грамм
рисовый уксус - 50 грамм
васаби - 5 грамм
соль - 10 грамм
сахар - 30 грамм
тунец для суши - 200 грамм
водоросли нори - по вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт СУШИ 'ЭБИ'

150 грамм риса
100 грамм тигровых креветок
1 луковица
4 столовые ложки рисового уксуса
1 чайная ложка сахара
1/4 лимона
1 столовая ложка кунжутных семечек
1 лист нори

Cмотреть рецепт

Рецепт суши из норвежской сельди

норвежская сельдь (филе) - 40 грамм
репчатый лук - 15 грамм
укроп - по вкусу
картофель - 100 грамм
якинори (сухие водоросли) - 1 лист.

Cмотреть рецепт

Рецепт суши с лососем, креветкой и угрем

Продукты Сорт Количество
рис японский (я беру обычный) 400 грамм
филе лосося слабосоленого 250 грамм
японская креветка 15 штук
жареное филе угря 250 грамм
Соль
сахар
рисовый уксус

Cмотреть рецепт

Рецепт чираши-суши

Рис (круглозерный) — 175 грамм
Вода (для варки риса) — 225 миллилитров
Уксус (рисовый, для риса) — 1,5 столовых ложки
Сахар (для риса) — одна столовая ложка
Соль (для риса) — 0,5 чайные ложки
Филе тунца (у меня филе малосольной нерки) — 100 грамм
Огурец — одна штука
Креветки — четыре штуки
Грибы (шиитаке) — 4-5 штук
Нори (лист) — 4-5 штук
Авокадо — 4-5 штук
Соевый соус
Васаби
Кунжут (белый и черный)
Лук зеленый
Имбирь (маринованный)

Cмотреть рецепт