Рецепт фисташковое мороженое

Сливки 800 миллилитров ;
Фисташки 200 грамм ;
Желток четыре штуки ;
Сахар 160 грамм ;
Ваниль одна чайная ложка ;

Cмотреть рецепт

Рецепт йогуртовое мороженое с козинаками

500 грамм греческого или болгарского йогурта
200 грамм сахара
100 грамм кунжутного семени
50 грамм сахарной пудры одна чайная ложка сливочного масла

Cмотреть рецепт

Рецепт мороженое из козьего йогурта с ягодным соусом

300 миллилитров 35%-ных сливок
300 грамм козьего йогурта
300 грамм черники (или любых ягод, которые вам нравятся)
175 грамм сахарной пудры
1 апельсин
1 лайм
4 желтка
2-3 веточки мяты
2 ч. ложки ванильного экстракта одна чайная ложка сливочного масла одна чайная ложка кукурузного крахмала

Cмотреть рецепт

Рецепт мороженое 'Semifreddo' Готовим дома.

Мёд - 100 миллилитров Желтки - восемь штук Сливки 35% - 600 миллилитров Сахарная пудра - 100 грамм (кол-во сахара можно уменьшите если не любите приторный вкус), Ваниль - 1 пакетик. Карамелизированные орешки:
Миндаль или Фундук - 1 стакан, Сахар коричневый - 100 грамм Вода - 2-3 столовых ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт мороженое с базиликом и лимоном

500 миллилитров молока
200 миллилитров жирных сливок
100 грамм коричневого сахара
1 лимон
4 желтка
большой пучок базилика

Cмотреть рецепт