На 4 порции:
500 грамм (1 lb 2 oz) размороженных или свежих лесных ягод
1 апельсин, цедра и сок
100 грамм (3 1/2 oz) белого шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки
250 грамм (9 oz) маскапоне
100 грамм (3 1/2 oz) песочного печенья или разломанного печенья Амаретти

На 2 порции:
200 грамм греческого йогурта с медом (можно замените на натуральный йогурт, только добавьте немного меда)
10 миллилитров (2 ч л) тертой цедры лимона
набор свежих фруктов
банан

На 8 порций:
Для Флорентийского печенья:
75 грамм (2 3/4 oz) сливочного масла
75 грамм (2 3/4 oz) сахара
50 грамм (1 3/4 oz) простой муки
75 грамм (2 3/4 oz) миндальных орехов, порезанных тонкими пластинками
Для блюда с фруктами:
2 манго, очищенных от косточки и надрезанных ножом
1 ананас, очищенный от кожуры и порезанный крупными кусочками
1 дыня, без семян порезанная на большие куски
3 персика или нектарина, порезанных на 4 части
200 грамм (7 oz) клубники
греческий йогурт

1 л воды, одна чайная ложка соли, 1 ножка индейки (ок. 1 килограмм), 2 банана, 2 кислых яблока, сок 1/2 лимона, 1 маленький ананас, 200 грамм черного винограда, 200 грамм сливок, 3 упаковки молочного йогурта ( 450 грамм , соль, свежемолотый белый перец, 1 рюмка коньку, 6 веточек перечной мяты

Черный виноград без косточек 400 грамм Джин 300 миллилитров Ломтики лимона или апельсина 125 грамм Желатин 10 миллилитров Вода 600 миллилитров Сахарный песок 75 г