Рецепт ПАХЛАВА ШЕКИНСКАЯ

Рисовая мука- 280 грамм сахар- 420 грамм ядро орехов- 140 грамм лимонная кислота- 1 грамм семена кинзы- 2 грамм кардамон- 0,5 грамм шафран- 0,2 грамм

Cмотреть рецепт

Рецепт турецкая пахлава

Мука — 500 грамм
Яйцо — одна штука
Молоко — 1 стак.
Соль (щепотка)
Масло сливочное ( 50 грамм для теста, 200 грамм для смазывания теста)
Орехи грецкие — 300 грамм
Сахарная пудра — 300 грамм
Корица — 0,5 чайные ложки
Сахар — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Мед — одна столовая ложка

Cмотреть рецепт

Рецепт ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА

Для теста вам понадобится:
Мука – 500 грамм
1 небольшое яйцо
Молоко - около 1 стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло – 50 грамм
Для начинки вам понадобится:
Орехи (я люблю с грецкими) – около 300 грамм
Сахарная пудра – около 300 грамм
Корица – 0.5 чайной ложки
Молотая гвоздика – щепотка
Для сахарного сиропа вам понадобится:
Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Можно добавьте по вкусу лимонный сок
Для промазывания теста вам понадобится около 200 грамм сливочного масла
Для смазывания пахлавы перед выпечкой понадобится 1 яичный желток

Cмотреть рецепт

Рецепт пахлава со сметаной

Состав :
1 килограмм. слоёного теста
50 грамм сливочного масла
150 грамм сметаны
30 грамм лесных орехов
30 грамм миндаля

Cмотреть рецепт

Рецепт пахлава слоеная

Грецкий орех 200 грамм
Дрожжи 20 грамм
Кардамон 1 грамм (молотые семена)
Молоко 1,5% 100 миллилитров
Мука пшеничная 400 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное одна штука
Яйцо куриное (белок) 30 штук
Топленое масло 200 грамм
Мед 80 грамм

Cмотреть рецепт