2 1/2 стакана рис басмати 1/2 чайные ложки шафран 1/4 стакана растительное масло 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 2 зубчика чеснок (мелко нарезанный) 1 чайная ложка молотый имбирь 1 веточка корица 1 штука анис 1 чайная ложка молотый кардамон 4 стакана куриный бульон (несоленый) 1 щепотка гвоздика молотая 1/2 чайные ложки смесь гарам масала 1/2 стакана изюм 1/2 стакана зеленый горошек 2 штуки яйца (свареные вкрутую, разрезанные на 4 части) 1/4 стакана жареные орехи кешью (для украшения)

1 штука лук 2 зубчика чеснок 1 столовая ложка паста карри 1 чайная ложка куркума молотая 1 штука красный стручковый перец 12 штук листья карри 300 граммов рис басмати 750 миллилитров овощной бульон 1 столовая ложка лимонный сок 425 граммов тунец в масле 60 граммов горох по вкусу манго, чатни и индийский соус

Рис длиннозерный пропаренный, курага, чернослив, финики без косточек, грецкие орехи, миндаль, шафран, мед, сливочное масло.

Телятина - 1 килограмм.(можно баранину)
Лук репчатый - две штуки Морковь - 700 грамм Рис круглый - 1 килограмм. Масло кукурузное - 200 миллилитров Специи: Зира(молотая и целая), Соль, Перец чёрный. Вода

Мясо - 1 килограмм. (у меня - не очень жирная свинина), Лук - 2 большие головки, Морковь - по вкусу и желанию, Айва - две штуки Рис - 2 стакана (у меня - пропаренный), Масло растительное - по вкусу (не меньше стакана), Соль, перец и другие приправы - по вкусу, Вода.