Рецепт лобио с луком-пореем

Фасоль (сухая, цвет не принципиален, лобио) — 500 грамм
Лук-порей (целиком, можно только зеленую часть) — 400 грамм
Кинза — 150 грамм
Укроп — 50 грамм
Сельдерей черешковый (по желанию) — 30 грамм
Кориандр (сухой, молотый, с горкой) — одна чайная ложка
Хмели-сунели (лучше уцхо-сунели, с горкой) — одна чайная ложка
Чеснок (молодой, 1-2 веточки (при наличии) и 5-6 средних зубчиков)
Перец чили (размолотый, по вкусу)
Уксус (винный или яблочный, можно гранатовый сок или соус ткемали) — две столовых ложки
Вода

Cмотреть рецепт

Рецепт ЛОБИО ПО-ГРУЗИНСКИ С ЯЙЦОМ

Фасоль стручковая свежая - 225 грамм или фасоль стручковая
консервированная - 200 грамм масло сливочное или топленое - 30 грамм яйцо - две штуки лук зеленый - 50 грамм или репчатый - 40 грамм зелень петрушки, кинза,
базилик - 10 грамм перец, соль

Cмотреть рецепт

Рецепт лобио с грибами

Грибы шампиньоны — 250 грамм
Лук репчатый (средний) — пять штук
Чеснок — 3 зуб.
Фасоль красная — 1 стак.
Орех грецкий (или кешью, какие любите!) — 50 грамм
Масло растительное (рафинированное) — 50 Мл

Cмотреть рецепт

Рецепт лобио с жареными солеными огурцами

Фасоль — 1 стак.
Огурец (соленый) — три штуки
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 4 зуб.
Перец
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Зелень
Масло растительное — 50 г

Cмотреть рецепт

Рецепт паштет из лобио

Фасоль (красная) — 300 грамм
Орехи грецкие — 50 грамм
Чеснок — 6 зуб.
Кинза
Соль
Перец чeрный (молотый, по вкусу)
Масло сливочное (для декора)

Cмотреть рецепт