Ингредиенты:
Крупные кальмары - 2
Паста мелкого формата - 250 грамм
Чеснок - 50 грамм
Анчоусы - 70 грамм
Каперсы - 30 грамм
Сухое красное вино - 200 миллилитров
Помидоры - 1 килограмм.
Масло оливковое - 70 грамм
Соль
Молотый белый перец

Ингредиенты для кальмаров с рисом
Не крупные кальмары: 4-6 штук
Рис : 100 грамм
Белые замороженные грибы: 100 грамм
Лук порей: половина стебля.
Сливочное масло : 50-60 грамм
Тёртый Пармезан: две столовых ложки
Карри, соль.
Ингредиенты для фаршированных кальмаров

:
Бобовая смесь - 2/3 стакана
Перловая крупа - 40 грамм
Бульон овощной - 1 л
Кальмары - две штуки
Лук - одна штука
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Масло оливковое - две столовых ложки
Петрушка - 30 г

Ингредиенты :
2 - 3 тушки кальмара
2 вареных яйца
100 - 150 грамм докторской колбасы
1 плавленый сырок без добавок
майонез
50 грамм сливочного масла
соль, перец - по вкусу

Ингредиенты на 2 порции:
2 тушки очищенных кальмаров
150 грамм сыра
100 грамм консервированных грибов (опята)
2 вареных яйца
1 красный репчатый лук