500 грамм мидий в ракушках
200 грамм белой рыбы (треска, палтус и т.д.)2 картофелины
1 лук-порей
2?3 веточки тимьяна
сок 1/2 лимона
300 миллилитров игристого вина или сидра
50 миллилитров сливок две столовых ложки оливкового масла
щепотка молотого белого перца
щепотка морской соли

750 граммов рыбье филе 24 штуки мидии 1/2 стакана мука 1 штука яйцо 1/4 чайные ложки соль 3/4 стакана панировочные сухари 4 столовые ложки растительное масло

Мидии 300 грамм ;
Рис 1 стакан ;
Морковь три штуки ;
Лук репчатый три штуки ;
Масло растительное 0.3 стакана ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Лук зеленый три столовых ложки ;
Петрушка три столовых ложки ;

100 грамм сливочного масла
180 грамм шпека или бекона, мелко нарезанного
3
луковки шалота, мелко нарезанных
1
небольшая головка репчатого лука, мелко нарезанная
1
зубец чеснока, мелко нарезанный
1
пучок тимьяна – только листья
1
лавровый лист
1
килограмм мидий в раковинах
200
мл сидра
200
мл сливок
1
пучок петрушки – мелко нарезанные листья
1
хрустящий багет для подачи

Потребуется, на 4 порции:
1. Спагетти 1/2 пачки
2. Мидии замороженные 0,5 килограмм
3. Томатный соус для спагетти Heinz 1/3 большой банки
4. Пучок петрушки и пару веточек базилика
5. Масло сливочное и оливковое по 1-2 стаканов ложке
6. Пармезан 50 грамм