Вкусное сало по-венгерски на Пасху

17 апреля 2013

 

Вкусное сало по-венгерски на Пасху

 

 

Ингредиенты для рецепта Вкусное сало по-венгерски на Пасху:

 

сало с прорезью  -  один килограмм

горошины душистого перца   - две штуки

лавровый лист  - по вкусу

небольшая  головка луковицы

Для посыпки:

лавровый лист  -  вде штуки

молотая паприка  -  одна столовая ложка

молотый красный перец -  одна столовая ложка

небольшая головка чеснока  -  одан штука

соль -  пару чайных ложек

одна щепотка черного молотого  душистого перца

 

Способ приготовления рецепта Вкусное сало по-венгерски на Пасху:

 

Предлагаем вам рецепт приготовления праздничной закуски на Пасху, которая состоит из сала вместе с пряностями и острым чесноком. Первым делом, порежем сало достаточно небольшими полосками, ширина которых будет равна приблизительно пять сантиметров. Далее, в отдельной кастрюле нужно будет вскипятить воду вместе с душистым перцем, одной луковицей в шелухе, а также лавровым листом, бросим в воду сало и варим около пятнадцати минут. После этого, спустя пятнадцать минут, достанем его и остудим. В это время смешаем паприку, красный и черный перец, чеснок и соль. Натрем такой массой сало абсолютно со всех сторон, при этом, каждый ломтик плотно завернем в несколько слоев фольги и выдержем в холодильнике целые сутки. Спустя двадцать четыре часа сало можно подавать на стол.



Добавить комментарий: