Запеканка из курицы, запеканка с сосисками и хэш по-техасски

8 апреля 2013

 

Запеканка из курицы, запеканка с сосисками и хэш по-техасски

 

Ингредиенты для рецепта Запеканка из курицы, запеканка с сосисками и хэш по-техасски:

 

Запеканка из курицы:

Четыре куриные грудки без кожи

Одна большая  луковица

Две штуки  морковки

Одини болгарский  сладкий красный перец

Половина тебля лука-порея (только его белая часть)

Один стакан двести граммов риса

Один яичный желток

Триста миллилитров молока

Две с половиной столовой ложки  сливочного масла

Одна столовая  ложка муки

Двести граммов  консервированной кукурузы

Одна щепотка молотого имбиря

Половина чайной ложки  карри

Четыре столовых  ложки растительного масла

Четыре столовых ложки  хлебных крошек

Три столовых ложки  молотого миндаля

соль, перец -  по вашему вкусу

запеканка вместе с сосисками:

четыреста двадцать граммов тыквы

два куриных яйца

пятьдесят граммов  российского сыра

пятьдесят граммов  копченого бекона

восемь штук  подкопченных сосисок

одна столовая ложка растительного масла

 два срених  яблока

соль, перец -  по вашему  вкусу

хэш:

четыреста граммов консервированных томатов в собственном соку

 одна чайная ложка порошка чили

три столовых  ложки  растительного масла

сто граммов сыра типа чеддер

один пучок зеленого лука

соль -  по вкусу

 половина одного  стакана длиннозерного риса

четыреста пятьдесят граммов говяжьего фарша

три  большие луковицы

 один сладкий зеленый перец

 

Способ приготовления рецепта Запеканка из курицы, запеканка с сосисками и хэш по-техасски:

 


 

Для начала мы с вами приготовим очень вкусную запеканку из курицы. Для ее приготовления необходимо будет куриное филе очеьн тщательно промыть, а затем нарезать на очень тонкие пластины. Обжарим потом все в двух столовых ложках растительного масла, причем на протяжении четырех минут. Приправим потом все солью, перцем, а также имбирем и карри. Переложим затем все в отельную миску. Репчатый лук и морковку мы очистим. Лук-порей и перец нам следует тщательно вымыть. Перец очистим от семян. Нарежем затем все овощи достаточно произвольными кусками и обжарим все в той же сковородке, добавим туда еще одну столовую ложку растительного масла, жарим все на протяжении десяти минут. Измельчим потом все овощи в блендере в состояние пюре. Разогреем затем духовку до ста восьмидесяти градусов. Рис мы тщательно промоем, зальем потом его двумя стаканами горячей воды, добавим потом туда еще одну столовую ложку сливочного масла, перемешаем очень тщателньно и затем поставим в духовку на двадцать минут Дадим массе остыть, посолим все и смешаем вместе с желтком , а также и измельченными овощами. Приготовим потом соус. В сотейнике намследует растопить оставшуюся часть сливочного масла, всыплем туда муку и готовим все еще на протяжении одной минуты. Далее, мы будем постепенно вливать в массу молоко, помешивая все венчиком, причем до тех пор, пока соус не получится густым. Переложим потом все в миску, немного остудим, добавим консервированную кукурузу и перемешаем все. Разогреем теперь духовку до двухсот градусов. Хлебные крошки мы смешаем вместе с молотым миндалем. Форму для выпечки мы смажем оставшимся количеством растительного масла, посыплем потом хлебно-миндальными крошками и застелим затем пластинами куриного филе. Зальем потом все молочным соусом. Сверху выложим рис вместе с овощами, разровняем поверхность. Запекаем на протяжении тридцати пяти минут, затем даем остыть и можно подавать на стол. Приятного вам аппетита!

 

Теперь приготовим запеканку с сосисками. Для приготовления данной запекани нам необходимот будет тыкву очистить от семян и кожуры. Мякоть тыквы мв промоем, нарежем достаточно большими кубиками, положим затем в кипящую и слегка подсоленную воду, а затем все будем варить до полной готовности, на протяжении семи минут. Отбросим потом все на дуршлаг, дадим массе остыть, далее все измельчим в блендере в состояние пюре. Сыр натрем потом на терке. Добавим затем в массу из тыквенного пюре яйца, тертый сыр, а также все взобьем в однородную массу. Переложим потом все в отельную миску. При необходимости можно также будет все приправить солью и перцем. Бекон нам необходимо нарезать на достаточно небольшие кусочки. Каждую сосиску разрежем пополам. Яблокимы промоем, разрежем их на четыре части и удалим из них сердцевину. Каждую четвертинку следует разрезать пополам. В сковородке на необходимо будет разогреть растительное масло, обжарим на нем бекон, на протяжении трех минут. Добавим потом сосиски и жарим все до образования достаточно румяной корочки, на протяжении пяти минут. Переложим потом бекон и сосиски вместе с уже выделившимся соком в саму форму для приготовления выпечки, добавим затем туда яблоки, все тщательно перемешаем. Вольем потом туда тыквенное пюре и запекаем все в разогретой до двухсот духовке на протяжении двадцати минут.

 

Теперь приготовим техасский хэш. Для приготовления такой оригинальной запеканки нам необходимо будет Рис достаточно тщательно промыть и отбросить потом его на дуршлаг. Отставим потом его в сторону. Репчатый лук затем нам следует очистить, нарежем потом его достаточно тонкими полукольцами и обжарим потом в разогретом масле, на протяжении восьми минут. Добавим потом туда фарш и готовим все, при этом, разминая комки, пока мясо полностью не поменяет свой цвет. Перец промоем и нарежем довольно небольшими кубиками, удалив при этом, сердцевину. Добавим потом все к фаршу перец, томаты, а также рис. Приправим потом все солью и порошком чили, тщательно затем перемешаем. Переложим затем получившуюся в итоге смесь в немного смазанную маслом форму для запекания, накроем все потом листом фольги и поставим потом в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на сорок пять минут. Снимем потом фольгу и продолжаем все готовить еще на протяжении пятнадцати минут. Зеленый лук затем нам необходимо будет промыть и нарезать достаточно тонкими колечками, сыр мы натрем на терке. Выложим затем уже приготовленный хэш на отдельное блюдо, посыплем сверху луком и сыром, а затем будем сразу же подавать его к столу. Приятного вам аппетита!




Добавить комментарий: