Вкуснейший черничный пирог на Пасху и ежевичный крамбл

4 апреля 2013

 

Вкуснейший черничный пирог на Пасху и ежевичный крамбл

 

Ингредиенты для рецепта Вкуснейший  черничный пирог на Пасху и ежевичный крамбл:

 

Для приготовления крема:

Яйцо куриное  – одна штука

йогурт натуральный – одна столовая ложка

сметана –  треть одного стакана

сахар коричневый  в песке – две столовых ложки

Для приготовления начинки:

сахар коричневый – две-три столовые ложки

черника – один  стакан

Для приготовления  вкусного теста:

сметана – двести граммов

яйцо куриное    две штуки

мука –  полтора одного стакана

разрыхлитель –  половина чайной ложки

сахар ( в песке) – сто пять граммов

масло сливочное – сто грамм плюс полторы столовые ложки  для смазывания формы

крупа манная – одна столовая ложка  

для приготовления ежевичного крамбла:

миндаль – сорок граммов

сахар в песке  – пятьдесят граммов

мука – сто семьдесят пять граммов

голубика – двести граммов

хлопья овсяные – пятьдесят граммов

молотая корица – одна столовая ложка

масло сливочное охлажденное – сто граммов

ежевика – двести двадцать граммов

 

Способ приготовления рецепта Вкуснейший  черничный пирог на Пасху и ежевичный крамбл:

 

Для приготовления теста необходим взбить достаточно тщательно яйца вместе с сахаром. Теперь мы должны размягчить масло сливочное, смешать затем его вместе со сметаной и яично-сахарной массой. Будем постоянно помешивать и всыпать муку в смесь, таким образом, мы замешаем довольно однородное тесто. Накроем потом приготовленное тесто и уберем его в холодильник на двадцать-тридцать минут. Теперь, мы берем разъемную форму для приготовления выпечки диаметром двадцать шесть сантиметров и смажем потом ее маслом, посыплем сверху ее достаточно тонким слоем манной крупы. Тесто нам необходимо будет потом выложить в отдельную форму и затем руками распределим по всей поверхности. Сделаем теперь по краям небольшой бортик. Теперь, мы слегка припылим наше тесто мукой. Ягоды нужно будет очень хорошо вымыть, обсушим потом их бумажными полотенцами, выложим сверху на тесто и посыплем еще сверху коричневым сахаром. Приготовим теперь очень вкусный крем. Для его приготовления мы смешаем йогурт вместе со сметаной, куриным яйцом, а также сахаром в песке. Взобьем потом все ингредиенты в достаточно однородную и пышную массу. Разогреем потом духовку до двухсот градусов. Распределим потом сам крем по всей поверхности ягод. Пирог мы должны будем поставить потом в духовку и выпекаем его на протяжении тридцати-тридцати пяти минут. Подавать к столу его мы будем довольно теплым. Теперь мы приступим к приготовлению крамбла из ежевики. Для этого, миндаль мы порубим в довольно мелкую крошку. Масло нам нужно будет нарезать небольшими кубиками и смешаем потом его вместе с мукой до получения состояния хлебных крошек. Добавим потом орехи миндаля, овсяные хлопья, сахар в песке и одну щепотку соли. Перемешаем все очень тщательно. Ежевику вместе с голубикой нам необходимо будет очень тщательно вымыть, обсушим потом ее и разложим довольно ровным слоем в форму для выпекания. Посыплем потом все сверху корицей. Распределим теперь сверху приготовленную массу и поставим все в разогретую до ста семидесяти градусов духовку на минут двадцать-двадцать пять. Приятного вам аппетита! Следует сказать, что такая замечательная выпечка с легкостью сможет украсить ваш праздничный стол, посвященный Пасхе.



Добавить комментарий: