Рецепт куриных бедер по-тайски к 23 февраля

18 февраля 2013
Рецепт куриных бедер по-тайски к 23 февраля
 
Для куриных бедер по-тайски к 23 февраля потребуется четыре бедра куриных, один лимон, пучок кинзы, два чесночных зубца, растительное маслице и приправы. Довольно привычному блюду из курочки необычный оттенок вкуса придает оригинальный маринад – для него выжимаем весь лимонный сок, добавляем нарезанную зелень от кинзы, почищенный и раздавленный чесночок, а также соль, три ложки масла и перчик. Далее понадобится поработать блендером, взбивая полученную массу в совершенно однородную.
Теперь приготавливаем бедрышки, промывая их тщательно и делая несколько глубоких надрезов, а затем натирая бедрышки нашим однородным маринадом так, чтобы он попадал в хорошем количестве во все надрезы. Далее, опустив курицу в оставшийся маринад, выдерживаем так час, не охлаждая, чтобы марианд максимально пропитал волокна куриного мяса. Дальше все просто – выкладываем подготовленные полуфабрикатя для куриных бедер по-тайски к 23 февраля на подготовленный противень и отправляем до готовности запекаться. Готовность мяса можно проверять зубочисткой – у приготовленного вытекает лишь прозрачный сок, подаем бедрышки к праздничному столу с неким довольно нейтральным гарниром.



Добавить комментарий: