Рецепт рулета для гурманов к 14 февраля
6 февраля 2013
Рулет для гурманов к 14 февраля будем приготавливать из семисот граммов баранины, одного яйца, пятидесяти граммов шампиньончиков свежих, такого же количества бекона, двух ложек масла, одной луковицы, четырех кусочков хлеба, трех ложек желе красной смородины и приправ соль-перец. Особенность готовки данного блюда по рецептуре – все манипуляции производятся в микроволновке (печи СВЧ) – очень быстро и удобно. Сначала на сковородке растапливаем маслице, закладывая в него нарезанные меленько лук, прижарив каковой, добавим также измельченные грибы и бекон, обжаривая эту общую массу две с половиной минуты, внутри микроволновки, с применением ее максимальной мощности.
Получив размягченные ингредиенты в сковороде, заложим туда же раскрошенный хлебец, яйцо, приправы, вымешивая в однородный фарш. Баранину ножом стараемся разделать так, чтобы кусочек стал плоским, на него же поместим приготовленный фарш и скатаем все аккуратной трубочкой, дополнительно перехватывая ниткой крепкой структуры. Мясо помещаем на решетку микроволновки, укрываем пергаментом и выпекаем на также максимальной мощности пятиминутку. После чего мощность понижаем до средней, а пергамент снимаем, обмазывая вместо того смородиновым желе наше мясо, выдерживая одиннадцати минутку, затем убираем мощность до слабой, мясо укутываем фольгой и доводим до готовности наш рулет для гурманов к 14 февраля.