Рецепт - Пирог с яблоками и бананами на 14 февраля

21 января 2013

 

Рецепт - Пирог с яблоками и бананами на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Пирог с яблоками и бананами на 14 февраля:

 

 

- Мука – полтора  стакана

- Сливочное масло – десять  столовых ложек

- Сахар – одна  столовая и две чайных ложки

- Соль -  одна восьмая чайной ложки

- Холодная вода – три столовых ложки

- четыре больших зеленых яблока 

- один  стручок ванилин

- Коричневый сахар – одна четвертая одного стакана

- Ром – одна третья  стакана

- два банана

 

Способ приготовления рецепта Пирог с яблоками и бананами на 14 февраля:

 

Сначала следует подготовить все необходимые компоненты для приготовления такого блюда. Потом, мы все взобьем в кухонном комбайне муку, добавим к ней семь столовых ложек сливочного масла, а потом соль и две чайных ложки сахара до получения рыхлой крошки. Вольем туда холодную воду и взбивать будем все еще шесть-восемь раз. Переложим потом тесто на разделочную доску и слепим из него небольшой шарик, а потом превратим шар в диск. Если наше тесто очень липкое, добавим тогда к нему несколько ложек муки. Обернем все в пищевую пленку и поставим в холодильник, как минимум на один час. Когда наше тесто будет уже готово, начнем разогревать духовку до ста девяносто градусов. Раскатаем тесто и переложим его в круглую форму для пирога. Сделаем потом на нем небольшой бортик из теста, а также пару отверстий вилкой, закроем потом основу фольгой. Фольгу необходимо при этом смазать маслом, а также плотно придавить ее к тесту, чтобы она могла полностью облегать его. Выпекать нашу основу необходимо в течение пятнадцати минут. Остудим все перед тем, как тесто начинять. Для приготовления начинки необходимо нарезать два яблока на очень тонкие дольки. Растопим потом оставшиеся три столовых ложки сливочного масла в сковородке, забросим туда семена из стручка ванили, а также и сам стручок, добавим потом коричневый сахар и наши нарезанные яблоки. Готовить все мы будем на большом огне, при этом, периодически помешивая, пока все яблоки полностью не закарамелизуются (необходимо их готовить на протяжении пяти минут. Вольем потом ром и готовить будем, пока наши яблоки не станут мягкими (еще примерно шесть минут). Забросим потом туда ломтики нарезанных бананов, достанем и выбросим оттуда стручок ванили. Перельем такую начинку в уже остывшую основу из теста. Нарежем теперь еще полтора я яблока очень тонко. Выложим теперь все сверху начинки, присыплем потом столовой ложкой сахара, а потом будем выпекать наш пирог на протяжении сорока пяти - пятидесяти минут, пока наши яблоки не будут мягкими и румяными. Дадим потом нашему пирогу остыть, а потом можно его подавать на стол!




Добавить комментарий: