Рецепт творожного омлета с мясом

14 августа 2012
Рецепт творожного омлета с мясом

Ингредиенты необходимые для приготовления творожного омлета с мясом:
Для приготовления омлета:
Три куриных яйца
Одна упаковка творога (двести пятьдесят грамм)
Одна столовая ложка пшеничной ложка муки
соль
любимые специи
Для мясного гарнира:
Четыреста грамм телятины
Один болгарский перец
Один помидор
Одна луковица
Чеснок – три зубчика
Соль по вкусу
Специи по желанию
Способ приготовления творожного омлета с мясом:
Творог растираем с солью и любимыми специями (можете не добавлять специи и обойтись черным перцем) до однородной консистенции. Добавляем по одному яйцу и тщательным образом перемешиваем. Всыпаем муку и еще разок перемешиваем. Выкладываем массу на подготовленный и смазанный маслом противень, помещаем в духовку на двадцать – двадцать две минуты. Не открываем дверку духовки первые десять минут.
Телятину пропускаем через мясорубку, добавляем сюда же болгарский перец и репчатый лук. Перемешиваем фарш и приправляем солью и перчим.
На сковороде нагреваем чуть масла, выкладываем готовый фарш и тушим пятнадцать минут, накрываем при этом крышкой. Добавляем измельченный чеснок, нарубленный на кусочки помидор, посыпаем солью, приправляем специями. Выкладываем на большую плоскую тарелку, рядом выкладываем омлет. 



Добавить комментарий: