Рецепт - крекеры с печеночным паштетом

Печень говяжья (можно возьмите куриную) — 400 грамм
Лук репчатый (размером с яйцо) — две штуки
Морковь (средних размеров) — одна штука
Майонез
Яйцо (вареное) — одна штука
Соль — 1/3 чайные ложки
Крекер (по желанию, сколько захотите сделайте)

Рецепт "Крекеры с печеночным паштетом"
Лук, морковь разрежьте пополам по вдоль; печень разрежьте пластами толщиной около 1 см, обжарьте все вместе на сковороде (с маслом) до золотистой корочки. Главное не пережарить печень, иначе она будет жесткой.
Все перекрутить на мелкой мясорубке и добавьте майонез(примерно 3-4 столовых ложки .
Посолить и разделите на две части, в одну часть добавьте тертое яйцо, если будет не хватать майонеза, то еще добавьте.
Намазать на крекеры примерно по чайной ложке и можно подавать на стол.
Если поставить минут на 30 в холодильник, то крекеры не будут хрустеть, а пропитаются майонезом из паштета и будет еще вкусней!
Рецепты: Закуски
Рецепты: Закуски