Рецепт - пахлава на скорую руку

Тесто:
Мука пшеничная пять стаканов
Боржоми 1,5 ст
Соль
Маргарин 600 грамм
Желток две штуки
Готовим начинку:
Сахар два стакана
Орехи
(можно и так:
один стакан орехи,
один стакан изюм светлый,
один стакан фисташки) три стакана
Корица одна чайная ложка
взбейте 4 белка с 0,5 стаканов сахара
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Маргарин муку порубить вместе. добавьте боржоми желтки и чуть соли ...замесите тесто, разделите на 3 части и в холодильник на 2 часа. потом выпекаем 1 корж.
Собираем:1 сырой корж+начинка;+2 корж испеченный и начинка; и сверху 3 корж.
Верхний корж смазываем хорошо 2 желтками.и надрезаем чуть-чуть слегка на ромбики(какого вы хотите размера)
Ставим в духовку .Минут через 7 вынимаем и надрезаем поглубже ,но не до конца (до нижнего коржа)
Выпекаем.послеэтого,когда испечется сразу заливаем горячим мёдом.Эту пахлаву можно испеките заранее (за 5-7дней ) А медом залейте за день до употребления.
Я на 180 пеку, но у меня духовка с конвекцией, так что в обычной наверное 200-220. Одиночный корж выпекается за 15-20 мин - правда я больше ориентируюсь на вид/запах и зубочисткой потыкать , а вся пахлава минут 40-60, все зависит от размера и формы (потолще -потоньше).
Пахлава на скорую руку