Рецепт - фигурный зефир

18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Фигурный зефир

сахар
3 стакана
вода
0,5 стакана
желатин в гранулах две столовых ложки
3 белка

Как приготовить рецепт Фигурный зефир?

Желатин замочить в три столовых ложки воды на 20 мин.
Из сахара и 0,5 стакана воды сварить сироп до состояния «мягкого шарика». В горячий сироп добавьте желатин, взбивайте миксером 15 мин. Продолжая взбивайте, понемногу добавьте белки, взбивайте еще 10 мин.
Фигурные силиконовые формочки присыпьте сахарной пудрой, выложите получившуюся массу, дайте подсохнуть один день.


Рецепт фигурный зефир



Добавить комментарий: