Рецепт - гарнир ала пиццайоло.

17 мая 2012

Ингредиенты:
Надоел однообразный рисовый гарнир, приготовь его в итальянском варианте. Я люблю есть такой рис даже как основное блюдо, вкусно, сытно, малокалорийно.
На 2 персоны понадобится: полстакана риса (промыть хорошо), 10-15 мелких помидорок Черри ( а лучше Даттерини), 2 чайных ложки сушеного орегано (душица), 1 золотистая луковица, соль, оливковое масло.

Приготовление:
В сковороде с ложкой оливкового масла подрумянь луковицу, нарезанную полукольцами. послеэтого всыпь помидорки, разрезанные пополам, потуши минутки 3 на среднем огне. Теперь эту красоту посыпь орегано (за неимением можно посыпать сушеным базиликом) и присоли. Через минутку влей одну треть бокала белого сухого вина. Прибавь огонь, дай выпариться алкоголю минутку и сними с огня. Рис отвари до состояния аль денте, смешай с заправкой алла пиццайола и подай, украсив листиком базилика.


Рецепт гарнир ала пиццайоло.



Добавить комментарий: