Рецепт - гарнир для мяса "Баклажановый"

Баклажан (маленькие ) — восемь штук
Масло оливковое — 150 миллилитров
Чеснок — 4-5 зуб.
Хмели-сунели (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Рецепт "Гарнир для мяса "Баклажановый""
Баклажаны режем кружочками толщиной 1 см. Варим на пару около 20 минут.
Тем временем чистим чеснок, измельчаем его чесночницей, добавляем хмели-сунели и оливковое масло.
Всё тщательно перемешиваем. Это заправка для баклажан.
Подготовленные баклажаны укладываем в банку слоями и каждый слой слегка присаливаем и поливаем заправкой из чайной ложечки.
Оставшейся заправкой щедро поливаем верхний слой.
Закрываем банку и даём настояться.
Я обычно делаю утром - к ужину.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир